行事食・縁起食 土用の丑の日とは?なぜうなぎ?日付の決まり方と各地の習わし 土用の丑の日の日付は、太陽の位置で決まる年4回の土用と、12日ごとに巡る日の十二支を重ねて決まります。2025〜2027年の夏の丑の日の比較表、平賀源内説の裏づけが見つかっていない理由、しじみ汁・足つけ神事・きゅうり加持など各地の習わし、うなぎ資源の現状まで整理します。 行事食・縁起食